Exame final

[Laura Bello López]

Bos días!
Teño unha dúbida sobre o que se pide exactamente na proba final. A análise ten que incluír todos os puntos que se deron en ambos cursos ou sería facer unha especie de lista do que realizamos día a día no traballo, presupoñendo que perigos poderían aparecer, valorando a probabilidade de que aparezan e establecendo unhas posibles solucións a cada risco, mesturando puntos de Primeiros Auxilios con puntos de Manipulador de Alimentos?
Gracias, un saúdo!

[Yolanda Fandiño Barreiro]

Buenos días Laura:

Consistiría en identificar los Puntos de Control crítico, en relación a la manipulación de alimentos, y establecer medidas preventivas y medidas correctoras.

Un saludo.

[Autor]

Entradas